Kue dan Roti, Bisnis yang Tak Pernah Mati

Monday, June 14th, 2010

Bisnis makanan memang tidak pernah mati. Saat terjadinya krisis ekonomi, bisnis ini tetap berjalan, karena bagaimana pun manusia memerlukan makanan untuk kelangsungan hidup. Banyak pula pengusaha dan Toko Kue yang berhasil karena menekuni bisnis ini, mereka umumnya mulai dari kecil tetapi karena ketekunan, strategi yang baik, kreativitas, mereka dapat menikmati hasil yang baik. Tempat berjualannya [...]

Coklat Souvenir

Thursday, April 29th, 2010

Coklat dan hadiah (Chocolate Souvenir) lainnya adalah suatu hal yang wajar jika Valentine tiba. Tak ada yang menyangkal bahwa memberi coklat/hadiah(Chocolate Souvenir) adalah sesuatu yang wajar. Namun perlu diketahui, hukum memberikan hadiah pada hari valentine bisa berubah pada keadaan-keadaan tertentu. Seperti apa keadaan itu? Simak baik-baik ya tips yang diberikan oleh Shop Souvenirs, Shop Gift [...]

Kreasi Kue Coklat Havermout

Thursday, April 15th, 2010

Bahan chocolate cake:
200 gr mentega
75 gr gula palem
100 gr gula pasir
1 butir telur ayam
150 gr havermout
75 gr coklat keping
Ayak:
150 gr tepung terigu
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
Cara Membuat chocolate cake havermout:
1. Kocok mentega, gula palem, dan gula pasir hingga gula larut
2. Masukkan telur, kocok kembali hingga rata
3. Masukkan campuran terigu [...]

Dorayaki, Kue Tradisional ala Jepang

Thursday, April 8th, 2010

Mungkin beberapa dari Anda tak asing dengan makanan bernama dorayaki ataupun konyaku. Ya, mereka adalah kudapan tradisional yang selalu tersaji di Jepang, namun populer juga di Indonesia.
Nama Kue dorayaki sangat familier buat masyarakat Indonesia, khususnya yang tinggal di kota besar. Hal itu lantaran kudapan tersebut kerap dikonsumsi oleh Nobita, tokoh dalam film kartun hit Doraemon. [...]

Dari Coklat Susu hingga Coklat Cabai

Wednesday, April 7th, 2010

Saat memakan coklat, pernahkah Anda memerhatikan kemasannya? Kalau Anda jeli, ternyata tak semua coklat terbuat dari buah coklat, yang menjadi bahan dasar pembuatan coklat murah.
Coklat yang asli adalah coklat yang dibuat dari biji coklat. Kandungan biji coklat di setiap coklat kemasan berbeda-beda. Ada yang hanya 50-an persen, bahkan ada yang mencapai 70 persen. Kandungan biji [...]

Resep Kue Tart Coklat

Monday, April 5th, 2010

Resep Kue tart coklat ini dibuat untuk 16 potong
Bahan tart cokelat :
6 butir telur
125 gram gula pasir
1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
125 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
½ sendok teh baking powder
125 gram margarin, dilelehkan
½ sendok teh cokelat pasta
400 gram buttercream untuk olesan
Bahan isi :
100 ml susu cair
250 gram cokelat [...]